Cheesecake fit cafeto Toffee

Ingredientes

Base:

1 Espresso simple con café especial Kalia

1 paquete de galletas fit (0% azúcar)

1 cucharadita de aceite de coco

Relleno:

1 Espresso simple con café especial Kalia

2 huevos

2 cucharadas de maicena

1 barra de queso crema bajo en grasa

1 yogurt natural

¼ de taza de syrup sin azúcar

Para el caramelo:

3 cucharadas de mantequilla de almendras Fit but Fat

1/4 de taza de syrup

1 cucharadita de vainilla

Preparación: 

Tritura las galletas en un procesador, una vez trituradas añade el aceite de coco y poco a poco el Espresso de café especial Kalia, verter esta mezcla en el fondo de un molde apto para horno y con la ayuda de una espátula deja una capa plana de galleta, llévala al horno 180° por 15 minutos.

Mezcla el queso crema, el Espresso simple con café especial Kalia, los huevos, la maicena, el yogurt natural y el syrup sin azúcar, cuando estén bien integrados los ingredientes agrégalos a la base previamente cocinada y vuelve a llevar al horno por 1 hora aproximadamente a 170°.

Decora con un caramelo el cual debes preparar mezclando la mantequilla de almendras, el syrup y la cucharadita de vainilla, llévalo al refrigerador y a disfrutar sin culpas.

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Ensalada verde con manzana y vinagreta de café Kalia

Ingredientes: 

    • Hojas de lechuga
    • Hojas de espinaca baby
    • Berros
    • Media manzana verde
    • 2 cdas. de aceite de oliva
    • 1 cda. de aceto balsámico
    • 1 cdta. de miel
    • 1 cdta. de café Kalia molido

Preparación: 

Lava todas las hojas verdes, escúrrelas muy bien, parte la lechuga con las manos y colócalas en una fuente o ensaladera, pela y pica la manzana en cuadritos, riega un chorrito de limón sobre esta y mezcla con las hojas verdes. 

Ahora condimenta, con la vinagreta, para esta mezcla 1 cucharada de aceto balsámico y una cucharadita de miel y una cucharadita de café Kalia molido, la ensalada, queda con puntitos de café que esconden un sabor único e inigualable, también te recomendamos esta vinagreta para acompañar unos ricos espárragos.

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Ensalada Caprese con granos de café Kalia

Ingredientes: 

Preparación: 

Lava muy bien los tomates y córtalos en rodajas, colócalos sobre un plato extendido, encima de estos coloca la mozzarella fresca en laminas gruesas, las hojas de albahaca previamente lavadas y por último potencia estos sabores, condimentando con un chorrito de aceite de oliva, sal gruesa y granos de café molido Kalia. 

Puedes usar un molinillo de pimienta para repartir el café molido por encima de la ensalada.

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